5 på huset: Mat og barndomsminner
Denne uken på redaksjonen har mat og barndom vært et tema som har gått litt rundt på Fontenehuset. Vi har laget en podcast der vi mimret om mat, men tenkte også å ha en spørreundersøkelse på andre medlemmers tanker og følelser rundt temaet. Det her er noe vi har lyst å dele med alle våre flotte lesere!
Spørsmål 1: Hva var den beste middagen du kunne få som barn, som bringer gode minner i dag?
Se på godgutten som koser seg med pannekaker og blåbærsyltetøy, æ! (Fredrik)
Fredrik: «Det må være pannekaker med blåbærsyltetøy.
Carolyn: «Stekt makrell i tomat (den på boks) med ris ved siden av
Ole- Magnus: «Beste middagen jeg kunne få var spagetti-gryte (en slags all in one pot bolognese)
Berit: «fiskeboller i hvit saus med raspede gulrøtter. Når jeg ble voksen så pleide jeg å be mamma lage det til meg når hun kom på besøk.
Martine: «kylling tandori med varm mais og «Kopperud” Kopperis var et triks pappa brukte for å få meg til å spise ris, hvor han formet den i en kopp før han satt koppen på hodet på tallerkenen så risen fikk formen etter koppen.
Spørsmål 2: Hva var en type mat du absolutt ikke likte, og hvordan er forholdet til denne maten i dag?
Fredrik: «Det var ikke noe typisk rett eller noe som jeg ikke likte som jeg kan huske. Jeg spiste stort alt det min pappa spiste den gang, men i dag det flere ting jeg ikke liker (hadde for øvrig allergi mot nøtter, mandler, jordbær og sitrus som barn og i voksen alder fikk jeg påvist cøliaki og laktoseintoleranse) Sushi er en rett jeg har smakt en gang, og det kommer jeg nok ikke til å prøve igjen.
Mens noen koser seg mer enn nok med et bein! (Frida)
Carolyn: «Den originale grandiosa pizzaen med paprika og” skinke”. Greier fremdeles ikke smaken av paprikaen på grandiosaen i dag og hadde i mange år veldig anspent forhold til paprika.
Ole-Magnus: «hatet alt av grønnsaker, spesielt grønnsaksuppe. I dag spiser jeg grønnsaker, er ikke superfan, men det går. Liker alt av «salat» grønnsaker da.
Berit: «Helstekt lodde, spiser det ikke i dag om jeg får 1 billion kroner.
Martine: «Ertestuing! Spiser det ikke i en voksen alder heller.
Spørsmål 3: Er det en lukt du forbinder med et godt matminne fra barndommen?
Fredrik: «Kan ikke huske akkurat at det var en spesifikk rett med lukt som gir meg barndomsminner egentlig, men jeg var glad i mellommåltid. Det var skogsbær yoghurt med oppskjært banan»
Carolyn: «Lukten av hjemmelaget kirsebær saft»
Ole-Magnus: «Den beste lukta var av nystekte boller på bursdagen min»
Berit: «Hver sommer dro vi på sommerferie til mormor i Veldre. Hun lagde verdens beste brun saus og den lukten når hun startet bruningen setter i gang så mange gode barndomsminner»
Martine: «Nybakte boller»
Med dette ønsker vi dere alle en riktig god helg, med masse deilig mat som du kan knytte nye gode minner til.